Zamrażarka spiralna z jednym bębnem

Dlaczego warto wybrać jednobębnową zamrażarkę spiralną Lynxcool?

1. Maksymalna wydajność przestrzenna

W przeciwieństwie do tradycyjnych zamrażarek tunelowych, spiralna konstrukcja z jednym bębnem układa taśmę przenośnika w ciągłą spiralę. Pozwala to na znacznie dłuższą długość paska przy niewielkiej powierzchni.

Oszczędność miejsca: Jednostka o wydajności 500 kg/h zajmuje mniej więcej tę samą powierzchnię co dwa miejsca parkingowe.

Redukcja objętości: Zmniejsza objętość komory chłodniczej o 50–70% w porównaniu z równoważnymi zamrażarkami tunelowymi, drastycznie zmniejszając koszty izolacji i energii.

2. Doskonała integralność produktu

Nasz system recyrkulacji powietrza o dużej prędkości nadmuchuje zimne powietrze z prędkością 3–5 m/s przez warstwę produktu. W połączeniu z temperaturami roboczymi od -30°C do -40°C, pozwala to na szybkie zamrożenie skorupy powierzchniowej. Wynik? Pojedynczo oddzielone, sypkie produkty bez zbrylania – idealne do bezpośredniego pakowania.

3. Wbudowana konserwacja i higiena

Pas samoukładający się: Wymuszony układ napędu bębna eliminuje poślizg paska i zmniejsza napięcie niemal do zera, wydłużając żywotność paska o 3–5 lat.

Higieniczna konstrukcja: Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej AISI 304/316L spełnia normy EHEDG i NSF. Konstrukcja z otwartą ramą umożliwia pełne czyszczenie CIP (Clean-in-Place) i ręczny dostęp do mycia, zapewniając ścisłe przestrzeganie bezpieczeństwa żywności.

Parametry techniczne

Zoptymalizowany do różnorodnych zastosowań w żywności

Jednobębnowa zamrażarka spiralna została zaprojektowana tak, aby sprostać specyficznym wyzwaniom związanym z różnymi kategoriami żywności:

Mięso i drób: Idealne do burgerów, nuggetsów i klopsików. Delikatne obchodzenie się pozwala zachować kształt, a szybkie zamrażanie pozwala zachować soczystość.

Owoce morza: Szybkie tworzenie się skorupy zapobiega utracie wilgoci z krewetek, przegrzebków i filetów rybnych, zachowując teksturę i kolor. Dostępne modele kompatybilne z amoniakiem.

Wypieki i dania gotowe: idealne do rogalików, zapiekanek i dań gotowych. System zapobiega deformacji delikatnych wyrobów ciasta.

Dania gotowe: Delikatny mechanizm samoukładający jest idealny do delikatnych pierogów, sajgonek i dim sum, zapobiegając pękaniu opakowania.

Owoce i warzywa: Zamrożenie o dużej gęstości jagód, grochu i kukurydzy zapewnia sypki produkt bez uszkodzenia komórek.

Nasze usługi i zalety

1. Zintegrowany fabrycznie i przetestowany

Każda jednobębnowa zamrażarka spiralna jest montowana i testowana fabrycznie w naszym zakładzie produkcyjnym w Chinach. Nie tylko wysyłamy maszynę; wysyłamy sprawdzone rozwiązanie. Każda jednostka przechodzi:

Badanie szczelności układu chłodniczego.

Próby docierania pasów i bębnów.

Weryfikacja logiki PLC.

Rejestracja danych dotyczących wydajności w warunkach znamionowych.

2. Konkurencyjna przewaga „Made in China”.

Produkując w Chinach, oferujemy w pełni zaprojektowane rozwiązania IQF posiadające certyfikat bezpieczeństwa żywności w cenie o 25–40% niższej od równoważnych europejskich odpowiedników, bez uszczerbku dla jakości i wsparcia technicznego.

3. Inżynieria specyficzna dla aplikacji

Nie ma dwóch takich samych produktów. Nasz zespół inżynierów przeprowadza analizę czasu zamrażania specyficzną dla produktu, aby skonfigurować dokładną średnicę bębna, liczbę warstw i prędkość taśmy wymaganą dla konkretnego SKU, gwarantując wydajność od pierwszego dnia.

Gotowy do optymalizacji linii zamrażania?

Nie pozwól, aby nieefektywne zamrażanie wstrzymało Twoją produkcję. Jednobębnowa zamrażarka spiralna została zaprojektowana tak, aby obniżyć koszty energii, zmaksymalizować powierzchnię podłogi i zapewnić najwyższą jakość produktu.

Skontaktuj się z nami już dziś, aby omówić swoje specyficzne wymagania dotyczące przepustowości i otrzymać indywidualną propozycję inżynieryjną dla Twojego zakładu przetwórstwa spożywczego.